Macedonia Autunnale
Ingredienti
4 di Arance Grandi
3 di Pompelmi Non Troppo Grandi
Zucchero
1 Bicchierino di Liquore All'arancia
1 di Melagrana
1 di Cedro Candito Piccolo
Alcuni di Gherigli Di Noci
Procedimento:
Sbucciare le arance e i pompelmi.
Poi spellare anche gli spicchi, mettendoli in 1 coppa da macedonia.
Unire i chicchi della melagrana, il cedro tagliato a pezzettini e i gherigli di noci sminuzzati.
spolverizzare di zucchero poi spruzzare con 1 bicchierino di liquore all'arancia.
Mescolare, coprire il recipiente con pellicola per alimenti e mettere in fresco per circa 1 ora prima di servire.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...