Macedonia al Riso (2)
Ingredienti
150 G di Riso Basmati
200 G di Zucchero
400 G di Frutta Di Stagione Assortita
1 di Limone
Rum
Procedimento:
Lessare il riso in acqua zuccherata, scolarlo, bagnarlo con succo di limone e lasciarlo raffreddare.
Sbucciare e tagliare a dadini la frutta, metterla in una zuppiera, irrorarla con il rum e spolverizzarla di zucchero.
Farla riposare per 30 minuti poi unirla al riso e mescolare bene.
Servire dopo 1 ora.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...