Macedonia al Pompelmo (2)
Ingredienti
2 di Pompelmi Grandi
1 di Banana
2 di Arance
2 di Kiwi
4 di Albicocche Sciroppate
2 Fette di Ananas
12 di Amarene Sciroppate
Kirsch
Zucchero
Procedimento:
Tagliare a metà i pompelmi e svuotarli della polpa.
Conservare le bucce.
Tagliare a dadini tutta la frutta, tranne le amarene, e metterla in una zuppiera.
Bagnarla con il liquore e spolverizzarla di zucchero.
Tenerla in frigo per almeno 1 ora.
Riempire le mezze bucce di pompelmo con la macedonia e servire.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...