Macedonia Agli Agrumi

Ingredienti

2 di Pompelmi Gialli

2 di Pompelmi Rosa

2 di Limoni

3 di Arance

4 Cucchiai di Zucchero

Procedimento:

Sbucciare i pompelmi eliminando anche la pellicina bianca, quindi dividerli a spicchi, pelarli al vivo e metterli in una terrina.

Sbucciare al vivo i limoni, tagliarli a fettine e unirli ai pompelmi.

Cospargere con 2 cucchiai di zucchero e lasciare macerare per qualche minuto.

Spremere le arance, filtrarne il succo e versarlo sulla macedonia.

Unire lo zucchero rimasto e mettere in frigo per 30 minuti prima di servire.