Macedonia (2)
Ingredienti
1000 G di Frutta Di Stagione
Mandorle (noci Sgusciate)
150 G di Zucchero
Limone
Maraschino
Procedimento:
I vari tipi di frutta devono essere utilizzati in eguale proporzione.
Sbucciate ciascun frutto, tagliatelo a cubetti, metteteli in una grande coppa, spruzzateli con succo di limone, un po' di maraschino e le mandorle a filetti, cospargete di zucchero, mescolate.
Lasciate insaporire per mezz'ora prima di servire.
Accompagnate la macedonia con gelato di crema o di limone.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...