Baccalà alla Calabrese

Ingredienti

500 G di Baccalà

Olio D'Oliva

1 di Cipolla

3 Coste di Sedano

1 Scatola di Pomodori Pelati

1 1/2 Cucchiai di Pinoli

1 Cucchiaio di Uvetta Sultanina

100 G di Olive Nere Snocciolate

Sale

Pane In Fette

Procedimento:

Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente.

aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti a calore moderato.

Unire il baccalà a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce.

Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e olive.

Servire con fette di pane tostato.

-Note Luogo: Calabria.