Liquore Persichino

Ingredienti

100 Cl di Alcool A 95 Gradi

30 di Noccioli Di Pesche

1 G di Cannella

500 G di Zucchero

500 G di Vino Bianco

Procedimento:

Ponete in infusione nell'alcool i noccioli di pesche per almeno due mesi.

Trascorso il tempo previsto preparate uno sciroppo con il vino bianco e lo zucchero, unitelo al composto di alcool e noccioli di pesche, filtratelo ed imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero.

Prima di servire questo squisito liquore lasciatelo in un posto fresco e asciutto per due mesi.