Liquore di Aglio

Procedimento:

Frantumare l'aglio in un mortaio di marmo e ponetelo a macerare con l'alcool in un vaso dopo aver ben pulito il mortaio.

Rimestate, chiudete e dopo 20 giorni versate il tutto in 100 cl di vino bianco secco.

Lasciate riposare un giorno, filtrate e mettete in bottiglia.

Per eliminare l'alito cattivo lasciato dal suo uso, masticate due grani di caffè.

Questo liquore è un vero medicinale.