Liquore alla Limoncina

Procedimento:

Si mettono a macerare per 48 ore sotto 2 etti di alcool 50 foglie di limoncina e qualche pezzo di buccia di limone.

si filtra.

Intanto in disparte si fanno liquefare 4 etti di zucchero con 4 etti d'acqua: si lascia bollire per 5 minuti.

Quando č freddo si unisce con l'alcool, si agita ed č pronto da bere.