Liquore al Caffè (2)

Procedimento:

In un fiasco capace mettete il caffè macinato finemente.

Aggiungete l'alcool e la stecca di vaniglia.

Lasciate il tutto a macerare per 15 giorni ricordandovi di scuotere il contenitore tutti i giorni per qualche minuto.

Trascorso il periodo preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua a freddo, aggiungetelo al contenuto del fiasco e lasciate maturare ancora una settimana.

Il liquore a questo punto è pronto per essere filtrato.