Limoncino (2)

Procedimento:

Tritate finemente le bucce dei limoni e mettetele in infusione nell'alcool per una settimana.

In un recipiente preparate uno sciroppo con lo zucchero e 150 cl d'acqua.

lasciatelo raffreddare.

A questo punto unite lo sciroppo all'infuso delle bucce di limone e l'alcool, filtrate e imbottigliate.

Dopo circa 4 mesi il liquore sarà pronto per consumarlo.