Limoncino

Ingredienti

1 di Limone (succo)

6 di Limoni (scorza Gialla)

16 di Foglie Di Limone

400 G di Zucchero

50 Cl di Alcool A 95 Gradi

50 Cl di Acqua

Procedimento:

Ponete le scorze e le foglie di limone a macerare nell'alcool per 15 giorni in un vaso ermeticamente chiuso tenuto in ambiente buio.

agitate di tanto in tanto.

Trascorso il tempo unite l'acqua mescolata al succo di limone ed allo zucchero e lasciate riposare il tutto per un giorno.

Filtrate accuratamente ed imbottigliate.

Gustatelo dopo un mese, utilizzandolo come digestivo a fine pasto o come liquore rinfrescante servendolo freddo.