Limoncello (5) - Bevande - Limoni, Alcool, Acqua, Zucchero

Limoncello (5)

Ingredienti
1000 G di Limoni
100 Cl di Alcool
100 Cl di Acqua
1000 G di Zucchero

Procedimento:

Lavare i limoni e asciugare bene.

Togliere la buccia, facendo attenzione a non prendere la parte bianca, perché amara.

Mettere le bucce a macerare nell'alcool, per 10 giorni.

Trascorsi 10 giorni far bollire l'acqua e far sciogliere lo zucchero, filtrare l'alcool e aggiungerlo alla soluzione di acqua e zucchero già raffreddata.

Imbottigliare e lasciare riposare almeno 20 giorni.

Consumare freddo.




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