Limoncello (2)

Procedimento:

Si prende 1 litro di acqua, aggiungere le scorze di 4 limoni non trattati chimicamente, portare in ebollizione, aggiungere 3 litri di alcool e mettere 2 mesi al sole.

Assaggiare, se non pronto lasciare riposare un altro mese e gustare come digestivo dopo cena.