Lesso di Manzo Insaporito al Rosmarino

Ingredienti

4 Fette di Lesso Di Manzo Avanzato

1 Rametto di Rosmarino

1 Spicchio di Aglio

1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi le fette di carne per alcuni minuti.

Tritate insieme aglio e rosmarino, diluite il composto con mezzo bicchiere d'aceto di vino bianco e versate il tutto sulla carne.

Coprite e lasciate insaporire per 5-10 minuti.

Regolate il sale.

Passate su un piatto da portata e servite caldo con un contorno di patate o barbabietole lessate.

Vini di accompagnamento: Lago Di Caldaro ?Classico? DOC, Lambrusco Reggiano DOC, Guardiolo Rosso DOC.