Latte in Piedi

Ingredienti

100 G di Cioccolato

100 G di Zucchero

100 G di Farina

100 G di Burro

100 Cl di Latte

1 Bicchierino di Rum

Procedimento:

Si fa caramellare lo zucchero e quando ha un colore rossiccio vi si aggiungono il burro ed il rum, poi la farina ed il cioccolato.

poi, poco per volta, il latte.

Si fa cuocere una ventina di minuti e si versa in uno stampo che si mette a raffreddare in una catinella d'acqua in luogo fresco.