Krapfen (4)

Ingredienti

200 G di Farina

2 di Uova Intere

100 G di Zucchero A Velo

1 Bicchierino di Cognac

1/2 di Limone (succo)

Olio Di Semi

Procedimento:

Fate una pasta con la farina, le uova, il cognac e il succo di limone, senza aggiungere zucchero.

Lavoratela a sfoglia sottile, tagliate delle strisce con la rotellina dentata e annodatele per formare dei nastri che friggerete in olio bollente, uno ad uno.

Ancora caldi cospargeteli abbondantemente di zucchero a velo.