Kofte alla Brace
Ingredienti
1500 G di Carne Macinata
6 Fette di Pane Secco (fette Spesse 1 Cm)
1 Cucchiaino di Sale
1 Cucchiaino di Cumino In Polvere
2 di Cipolle Rosse Grandi Grattugiate
1 Tazzina di Acqua
1 Mazzetto di Prezzemolo Tritato
Procedimento:
Bagnare la mollica nell'acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti.
coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore.
Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.
-Note Luogo: Turchia.
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