Ketchup di More

Ingredienti

2000 G di More Mature

1000 G di Zucchero Greggio

50 Cl di Aceto Di Vino

1 Cucchiaino di Chiodi Di Garofano In Polvere

1 Cucchiaino di Cannella In Polvere

1 Cucchiaino di Pepe Della Giamaica In Polvere

Procedimento:

Far cuocere lentamente per circa due ore le more con lo zucchero, l'aceto e le spezie.

Quando le more si siano ben spappolate, versare il prodotto in vasi e chiudere ermeticamente.