Jeera Pani

Ingredienti

2 Cucchiai di Semi Di Cumino

57 Cl di Acqua

3 di Peperoncini Rossi Essiccati

15 G di Foglie Di Menta Fresca Tritata

1 Cucchiaino di Sale

1 Cucchiaino di Zucchero

1 Cucchiaio di Succo Di Limone

Procedimento:

Totate leggermente i semi di cumino in un padellino dal fondo di acciaio, finché prendono colore, tritateli quindi grossolanamente.

Nel frattempo portate l'acqua ad ebollizione, aggiungete il cumino, i peperoncini, la menta, il sale e lo zucchero.

Coprite e lasciate bollire dolcemente per quindici minuti.

Versate quindi il succo di limone e togliete dal fuoco.

Fate raffreddare la bevanda e consumatela pasteggiando.

-Note Luogo: India.