Involtini Dorati - Pesce - Uovo, Formaggio Pecorino Grattugiato, Carne Di Vitello Tritata, Prosciutto Cotto, Prosciutto Crudo, Mozzarella, Burro, Vino Bianco, Salsa Di Pomodoro, Sale, Pepe

Involtini Dorati

Ingredienti
8 di Uovo
200 G di Formaggio Pecorino Grattugiato
250 G di Carne Di Vitello Tritata
150 G di Prosciutto Cotto
150 G di Prosciutto Crudo
250 G di Mozzarella
50 G di Burro
Vino Bianco
Salsa Di Pomodoro
Sale
Pepe

Procedimento:

Sbattere le uova con metà del formaggio sale e pepe e preparare delle frittatine sottili.

Rosolare la carne in poco burro, unire un po' di vino bianco, togliere dal fuoco, unire il prosciutto tritato, la mozzarella a dadini e mescolare.

Distribuire il composto sulle frittatine, arrotolarle, cospargerle con la salsa, il formaggio rimasto e passarle in forno per 20 minuti circa.




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