Involtini Dorati
Ingredienti
8 di Uovo
200 G di Formaggio Pecorino Grattugiato
250 G di Carne Di Vitello Tritata
150 G di Prosciutto Cotto
150 G di Prosciutto Crudo
250 G di Mozzarella
50 G di Burro
Vino Bianco
Salsa Di Pomodoro
Sale
Pepe
Procedimento:
Sbattere le uova con metà del formaggio sale e pepe e preparare delle frittatine sottili.
Rosolare la carne in poco burro, unire un po' di vino bianco, togliere dal fuoco, unire il prosciutto tritato, la mozzarella a dadini e mescolare.
Distribuire il composto sulle frittatine, arrotolarle, cospargerle con la salsa, il formaggio rimasto e passarle in forno per 20 minuti circa.
Le uova vanno fatte bollire: ne utilizzerete solo i...
Lavare e snocciolare le albicocche. Passarle al setaccio...