Avocado al Salmone

Ingredienti

2 di Avocado Grandi Maturi

1 di Limone (succo)

1 Cespo di Insalata Belga (indivia)

125 G di Salmone In Scatola Al Naturale

Senape In Polvere

2 Cucchiai di Maionese

1 Cucchiaio di Olio D'Oliva

1 Cucchiaio di Aceto Di Vino

Sale

Pepe

Procedimento:

Tagliate gli avocado a metà orizzontalmente, scavatene la polpa, tagliatela a dadini e spruzzatele con un poco di succo di limone perché non annerisca.

Eliminate il torsolo all'insalata, lavatela, sgrondatela e tagliatela a striscioline sottili.

Sgocciolate il salmone e tagliatelo a dadini.

Mescolate una presa di senape alla maionese e diluite con il succo di limone rimasto.

Riunite in una insalatiera avocado, insalata e salmone, condite con olio e aceto, salate, pepate e mescolate bene.

Unite la maionese alla senape e mescolate ancora prima di servire.