Involtini con Castagne

Ingredienti

8 Fettine di Fesa Di Vitello

8 Fette di Prosciutto Cotto

1 Ciuffo di Salvia

1 Bicchiere di Vino Marsala

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

30 G di Burro

200 G di Castagne Lessate E Sbucciate

Brodo

4 Cucchiai di Panna Liquida

Sale

Pepe

Procedimento:

Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti.

Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro.

Aggiungete poco brodo e continuate la cottura.

A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna.

Controllate il sale e servite.