Involtini alla Maggiorana

Ingredienti

4 Fettine di Vitello

60 G di Formaggio Grana Grattugiato

80 G di Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte

1 Manciata di Maggiorana

Prezzemolo Tritato

30 G di Burro

Olio D'Oliva

1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco

Sale

Pepe

Procedimento:

Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana.

Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe.

Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino.

Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.