Involtini al Prosciutto con Il Bimby

Ingredienti

600 G di Magatello Di Vitello (12 Fettine Molto Sottili)

30 G di Formaggio Parmigiano

100 G di Prosciutto Crudo

Prezzemolo

Basilico

5 Cl di Acqua

450 G di Pomodori Pelati

1/2 Spicchio di Aglio

40 G di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Inserisci nel boccale il prezzemolo, il basilico, l'aglio e il parmigiano: 10 secondi a velocità 9.

Con questo trito farcisci ogni fetta di carne, aggiungendo una fettina di prosciutto e poco sale.

Forma degli involtini e sistemali in piedi nel cestello unto di olio.

Metti nel boccale l'olio, i pomodori, l'acqua, il sale e il pepe.

inserisci il cestello e cuoci per 20 minuti a temperatura 100 velocità 4 e 10 minuti a temperatura Vroma velocità 4.

Disponi gli involtini sul piatto di portata e servili con il loro sugo.