Insalata di Tonno e Carciofi

Ingredienti

2 di Carciofi

1 di Limone

Sale

120 G di Tonno Al Naturale

2 di Uova Sode

4 Cucchiaini di Olio D'Oliva

Procedimento:

Togliete le foglie dure ai carciofi.

strofinateli con il limone e lessateli in acqua bollente salata.

Scolateli, apriteli a fiore e disponetevi sopra il tonno sgocciolato.

Unire le uova sode sgusciate e tagliate a fettine e condite con l'olio ed un po' di sale.