Insalata di Pollo (8)

Ingredienti

400 G di Petto di Pollo

200 G di Germogli Di Grano

2 di Peperone

Prezzemolo Tritato

2 Cucchiai di Aceto Di Mele

4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Cuocere a vapore il petto di pollo e una volta freddo tagliarlo a listarelle.

Appassire i peperoni nel forno e pelarli, quindi tagliarli a striscioline.

In una insalatiera mettere il pollo, i peperoni, il prezzemolo, i germogli.

A parte emulsionare olio aceto e sale e condirvi l'insalata.