Insalata di Pollo (5)

Ingredienti

600 G di Pollo Lessato Disossato

1 di Peperone Rosso Arrostito (o 1 Peperone Giallo Arrostito)

120 G di Formaggio Parmigiano

3 di Cetrioli Sott'aceto

Sale

Pepe

Olio D'Oliva

1/2 di Limone (succo)

Procedimento:

Tagliare a listarelle la carne di pollo, unitevi il peperone e i cetriolini, unire questi ingredienti e condirli con olio, limone, sale e pepe.

prima di servire l'insalata cospargere con parmigiano tagliato a lamelle.

-Note Luogo: Toscana.