Insalata di Pollo (10) - Pesce - Riso Integrale, Petto di Pollo, Zucchine, Mais In Scatola, Ravanelli, Yogurth Intero, Semi Di Sesamo, Olio D'Oliva, Sale, Pepe

Insalata di Pollo (10)

Ingredienti
320 G di Riso Integrale
1 di Petto di Pollo
2 di Zucchine
100 G di Mais In Scatola
1 Mazzetto di Ravanelli
125 G di Yogurth Intero
2 Cucchiai di Semi Di Sesamo
5 Cucchiai di Olio D'Oliva
Sale
Abbondante di Pepe

Procedimento:

Sciacquate prima il riso.

Poi lessatelo in acqua bollente salata per i minuti indicati sulla confezione.

Tostate i semi di sesamo in un tegame antiaderente con il coperchio e senza nessun condimento.

Poi mescolateli a un cucchiaino di sale.

Tagliate a julienne le zucchine e affettate i ravanelli dopo averli lavati e mondati.

Scolate il mais dall'acqua di vegetazione.

Unite in una ciotola lo yogurth, abbondante pepe e 5 cucchiai di olio.

Dividete a metÓ il petto di pollo eliminando l'ossicino centrale e le cartilagini.

Insaporitelo con un po' di sale e sesamo quindi fatelo cuocere per circa 10/15 minuti, su una griglia o in una bistecchiera, girandoli di sovente.

Irrorate il riso scolato con l'acqua fredda.

Poi scolatelo bene di nuovo e mescolatelo subito alle verdure preparate.

Insaporite con il restante sesamo e sale.

Condite il tutto con la salsa allo yogurth e servite con il petto di pollo grigliato tagliato a fettine.



-Note Preparazione: 10 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 522.
CucinAmore