Aspic di Melagrana

Procedimento:

Sgranate le melagrane.

Versate la polvere di gelatina in un tegamino, unite mescolando l'acqua e la granatina, poi lo zucchero e mettete sul fuoco basso.

Portate ad ebollizione e sempre mescolando cuocete per 1 minuto.

Lasciate intiepidire e versatene qualche cucchiaiata nello stampo.

Fate uno strato di melagrana e lasciate in frigorifero a raffreddare per alcuni minuti.

Aggiungete un altro strato di melagrana e gelatina e fate raffreddare, proseguite cosė fino al termine degli ingredienti.

Mettete in frigorifero per circa 3 ore, prima di servire immergete lo stampo in acqua calda e rovesciate su un piatto di portata.

Potete guarnire con ciuffetti di panna montata e frutta candita.