Insalata di Mare (5)

Ingredienti

200 G di Germogli Di Soia

200 G di Cicale Di Mare

1 di Mela Cotogna

Aceto Balsamico

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Sbollentare separatamente i germogli e le cicale in acqua salata.

Tagliare le cicale a metà e sistemarle sui germogli condendo con olio, sale e aceto balsamico.

Tagliare la mela a dadolini e sistemarla intorno.