Insalata di Mare (4)

Procedimento:

Mettere in pentola poca acqua, gli aromi e le spezie, il vino e il sale.

Quando bolle unire il polipo pulito e i gamberi.

Cuocere.

Sgusciare i gamberi, tagliare a fettine il polipo.

Far aprire le cozze.

In una coppa di vetro mettere i gamberi, le cozze e il polipo.

Condire con pepe, prezzemolo tritato, succo di limone e olio.