Insalata di Gamberetti (2)

Ingredienti

Latte

200 G di Insalata Soncino

1 di Gamberetti Sgusciati Surgelati

200 G di Pompelmo

2 Cucchiai di Maionese Pronta

Latte

Procedimento:

Sbollentate i gamberetti per un minuto, quindi sgocciolateli.

Lavate con cura l'insalata, asciugatela e mettetela in una capace terrina.

Sbucciate il pompelmo, private gli spicchi della pellicola e dei semi e tagliateli a dadini.

Versate sopra l'insalata i gamberetti e i dadini di pompelmo e condite tutto con la maionese ammorbidita con il latte.