Insalata di Arance (7) - Dessert - Arance Mature, Zucchero, Cognac

Insalata di Arance (7)

Ingredienti
6 di Arance Mature
150 G di Zucchero
1/2 Bicchierino di Cognac

Procedimento:

Pelare al vivo le arance e affettarle.

Disporle su un piatto da portata e spolverizzarle con lo zucchero.

Prima di portare in tavola bagnarle con il cognac, farlo fiammeggiare per i pochi secondi necessari a caramellare lo zucchero.

Spegnere la fiamma e servire.




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