Asparagi Gratinati (3)

Procedimento:

Spuntate gli asparagi, lavateli pił volte con molta cura e lessateli per pochi minuti in acqua salata.

Scolateli quasi al dente e sistemateli in una pirofila unta di burro e cosparsa di panna.

Copriteli con altra panna, aggiungete riccioli di burro, pepe e spolverizzateli con poco pangrattato.

Dopodichč, infornateli per circa 15 minuti a 200 gradi.

Serviteli subito caldi.