Hot Moka
Ingredienti
200 G di Cioccolato Al Latte
4 Cucchiai di Whisky
30 Cl di Caffè Leggermente Zuccherato Ben Caldo
10 Cl di Latte
10 Cl di Panna Ben Fredda
1 Cucchiaino di Caffè In Polvere
Procedimento:
Spezzettare il cioccolato in 1 casseruola e farlo fondere a bagnomaria su fuoco basso, quindi, poco per volta e sempre mescolando, aggiungervi il caffè caldo, poi il latte anch'esso scaldato e infine il whisky, versandolo a filo.
Suddividere la bevanda ancora calda in 4 bicchieri di vetro riscaldati e completare con la panna liquida ben fredda e un pizzico di caffè in polvere.
Servire subito.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...