Hamburger di Vitello con Spinaci e Pomodoro Ripieno

Ingredienti

350 G di Macinato Di Vitello

50 G di Formaggio Parmigiano

1 di Uovo

1/2 di Cipolla

100 G di Spinaci

50 G di Pangrattato

50 G di Uvetta Sultanina

50 G di Pane In Cassetta

10 G di Aceto Balsamico

1 di Pomodoro

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Amalgamare la carne con uovo, pane, cipolla tritata e sale.

fare gli hamburger e cuocerli.

Saltare gli spinaci con olio e sale.

Sbollentare il pomodoro, privarlo dei semi e farcirlo con un composto di pane in cassetta sminuzzato, uvetta, aceto e olio.