Hamburger ai Tre Sapori

Ingredienti

200 G di Vitello Tritato

200 G di Manzo Tritato

200 G di Salsiccia

Cipolla

Sedano

Carota

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

Per Decorare:

Carote Crude

Procedimento:

Tritate finemente il sedano, la carota e la cipolla tenendoli separati.

Mescolate la cipolla al vitello, la carota alla salsiccia, il sedano al manzo.

Pepate.

Ungete una padella, preparate 12 piccoli hamburger, 3 per commensale, e cuocete a fuoco vivissimo.

Salate e decorate con carote crude.