Gulasch di Pollo

Ingredienti

1 di Pollo Di 1000 G

50 G di Strutto

2 di Cipolle Tritate Grossolanamente

Sale

Paprica Piccante

1 Cucchiaio di Semi Di Cumino

400 G di Patate Tagliate A Cubetti

3 di Pomodori (polpa)

Poca di Acqua Calda

Procedimento:

Spezzare un pollo di circa 1000 g di peso e rosolarlo in 50 g di strutto con 2 cipolle tritate grossolanamente.

Condire con sale, paprica piccante e un cucchiaio di semi di cumino.

Far cuocere piano per 30 minuti.

Unire quindi 400 g di patate tagliate a cubetti e la polpa di 3 pomodori.

Bagnare con poca acqua calda, incoperchiare e continuare la cottura finché le patate saranno cotte.

Aggiustare di sale e servire.

-Note Luogo: Ungheria.