Guazzetto di Pesce

Ingredienti

1 Manciata di Polipetti, Calamari E Seppioline

1 Manciata di Cicale Di Mare

2 di Capponi Di Mare

1 di Razza

Alcuni Tranci di Palombo

1 di Pesce Gatto

1 di Pesce Ragno

Olio D'oliva Extra-vergine

2 Spicchi di Aglio

1 di Cipolla

2 di Pomodori

1 Bicchiere di Vino Bianco

Prezzemolo Tritato

Procedimento:

Nel recipiente già caldo disporre insieme l'olio, 2 spicchi d'aglio, la cipolla affettata, il vino, i pomodori a pezzetti, poi il pesce mettendo sul fondo i molluschi e sopra gli altri.

Coprire e mettere sul fuoco basso per 20 minuti.

Cospargere di prezzemolo tritato.