Guacamole (2)

Ingredienti

3 di Avocado Maturi

2 di Peperoncini Verdi Freschi

2 di Pomodori

1 di Cipolla

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Schiacciate con la forchetta la polpa dei tre avocado spellati.

Frullate nel mixer cipolla, pomodori e peperoncini.

Amalgamate per ottenere una crema omogenea che va condita con olio, sale e pepe.

La guacamole si usa per farcire tortillas ma è ottima anche su fette di pane leggermente tostate.

-Note Luogo: Messico. Luogo: Stati Uniti. Luogo: Nuovo Messico.