Guacamole

Ingredienti

2 di Avocado

1 di Lime (succo)

1 Cucchiaino di Chili In Polvere

1 di Cipolla Media

1 Spicchio di Aglio

1 di Pomodoro Piccolo

Sale

Pepe

1/4 Tazza di Coriandolo

Procedimento:

Tritare l'aglio e la cipolla.

Pelare, tagliare a pezzetti il pomodoro e guardarne solamente la polpa.

Pelare gli avocado e mettere la polpa in purè.

Mescolarla bene con gli ingredienti e la metà del coriandolo.

Cospargere il resto del coriandolo sopra il mescolo, prima di servirlo come antipasto o insalata.

-Note Luogo: Messico. Luogo: Stati Uniti. Luogo: Nuovo Messico.