Aceto Agli Aromi e Peperoncino

Ingredienti

100 Cl di Aceto Di Vino

6 di Peperoncini

1 Spicchio di Aglio

1 Pizzico di Sale

1 Rametto di Rosmarino

Procedimento:

Si usa per cucinare e condire insalate e carni rosse.

Si prepara mettendo in 100 cl d'aceto 6 peperoncini, 1 spicchio d'aglio pulito e schiacciato, un pizzico di sale e un rametto di rosmarino.

Lasciate il tutto a macerare dieci giorni in un luogo asciutto dopodichè filtratelo con il colino, o meglio, con una pezzuola.