Acciughe Alle Olive

Ingredienti

500 G di Acciughe Fresche

2 Spicchi di Aglio

1 di Peperoncino

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

3 di Limoni

100 G di Olive Nere Snocciolate

Prezzemolo

Procedimento:

Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele riposare al fresco.

Tritate l'aglio con il prezzemolo, le olive e il peperoncino.

Ponete le acciughe su un piatto, conditele con l'olio, spolverizzate col trito, decorate con qualche oliva intera e servite.