Cotto al Porto

Ingredienti

300 G di Prosciutto Cotto Alla Brace

1/2 Cucchiaio di Farina

1 Bicchiere di Vino Porto

50 G di Burro

Procedimento:

Sciogliere in una terrina 50 g di burro, unire 1/2 cucchiaio di farina ed amalgamare.

Aggiungere 1 bicchiere di Porto e portare a bollore per circa 2 minuti.

Adagiare quindi le fettine di prosciutto cotto alla brace e servire ben caldo.

-Note Cottura 5 minuti