Cocottes di Pane Nero con Fontina

Ingredienti

16 Fette di Pane Nero Abbrustolito

16 Fette di Formaggio Fontina

8 Fette di Prosciutto Cotto

50 G di Burro

2 di Uovo

250 G di Panna

500 G di Cipolle

Brodo Di Vitello

Procedimento:

Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura.

salate e pepate.

Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina.

Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo.

Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.