Anatra al Rosso - Pesce - Anatra Di 1000 G, Pomodori Maturi, Prezzemolo, Cipolline Sbollentate, Vino Bianco, Sale

Anatra al Rosso

Ingredienti
1 di Anatra Di 1000 G
2 di Pomodori Maturi
Prezzemolo
500 G di Cipolline Sbollentate
Vino Bianco
1 Pizzico di Sale

Procedimento:

Porre sul fuoco una casseruola di cui l'anatra non superi pi¨ di 2/3 della sua capacitÓ e portarla al giusto calore, inserirvi l'anatra facendola rosolare da ambo le parti, unire i pomodori con il prezzemolo tritato, 1 pizzico di sale, il vino bianco e 2 mestoli di acqua.

Cuocere per 20 minuti circa a fuoco moderato, quindi unirvi le cipolline precedentemente sbollentate e portare a termine la cottura per ancora 20 minuti circa.




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