Cocktail di Aragosta (2)

Procedimento:

Pulire e bollire l'aragosta.

Tagliate la polpa a fettine e copritela con la maionese, nella quale avrete versato un bicchiere di brandy, e mettete in frigo.

Servite quando il tutto sarà ben freddo insieme con le patate lessate, affettate, e ricoperte di maionese.