Ciambelle Rustiche

Ingredienti

500 G di Pasta Da Pane

1 Cucchiaio di Sugna

Sale

1 Pizzico di Peperoncino Rosso In Polvere

8 di Uovo

Procedimento:

Aggiungete alla pasta da pane la sugna, il sale e il peperoncino in polvere e lavoratela fino a quando sarà diventata elastica, riunitela a palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido per un paio d'ore.

Dividetela, formate quattro ciambelle e guarnitele con le uova crude con il loro guscio.

Fate cuocere in forno a calore moderato.

-Note Luogo: Calabria.