Ali di Pollo alla Cinese

Ingredienti

12 di Ali Di Pollo

2 Cucchiai di Miele

2 Cucchiai di Sherry

1 Spicchio di Aglio

1/2 Cucchiaio di Zenzero In Polvere

1 Tazzina di Salsa Di Soia

Sale

Olio D'arachidi

Procedimento:

Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strizzarle.

Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato.

Appena sarà ben rosolato (non bruciato) aggiungere (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo.

Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti.

Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo, ricoprirle del loro sughetto, e portarle in tavola caldissime, con delle ciotoline di riso bollito.

-Note Luogo: Cina.